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影响海参价格的因素

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野生海参比人工养殖海参价格要高是很多消费者都知道的,这就好比吃五谷杂粮生长的鸡比吃饲料的鸡营养价值要高,价格也要高,其实是同一种道理。因为野生海参的生长周期长、营养价值高、生存数量少等因素,导致了野生海参的高价格,哪么到底有哪些因素是决定了海参价格高低,下面就和消费者聊聊影响海参价格的哪些因素。

影响海参价格的因素

生长环境会影响海参价格

随着21世纪的到来,人们的生活节奏越来越快,科技越来越发达。在以前,很多食物只能在特定的季节才能吃到,现在一年四季都可以买的。并且食用肉类的动物生长周期也大大的减少,但营养植物是慢慢积累出来的。正因为如此,现在的人们越来越注重食物的品质和营养价值,某些食用动物是在野生环境中生长的,通常情况下价格也会比人工喂养的贵。

其实市面上的所有海参都不是真正的野生海参,都是现在三种养殖手段生产出来的产品:池塘喂养的海参价格最便宜,因为成年时间快,喂养方便,生产数量多的等原因,最主要的还是这种手段生产的海参营养价值底;海边圏养的海参价格是中等的,这种手段是在海边划定一个区域,让海参在区域内自己生存,但这种手段的缺点就是不同位置养出的海参质量会不同,影响的因素很多;海底低播的海参是最接近真正的野生海参,营养价值和野生海参是一样的,这种手段是把海参苗放入海底自由生长,生长环境完全和野生海参一致,因此海底低播的海参价格也是最贵的。

海参含盐量的占比

海参由于是一种海洋生物,在被捕获后的数小时内就得加工,否则就会死亡。海参市场上主要的加工产品就是活海参加盐制作而成的干海参。淡干海参利用科学技术,是不含盐的一种海参产品,因此价格是最高的。含盐量越高的海参产品价格会越低。

海参的生长环境

海参的生长环境影响价格的主要因素是因为海域位置,全球有一千多种海参,不同海域生长的海参的营养价值也都不相同,我国海参主要生活在大连和福建等地,大连海域生长的海参营养价值相对较高,因此大连海参价格在国内都是最高的一类了。

通过本文的了解,相信消费者已经知道了影响海参价格最主要的因素了,因此在选择海参产品的时候,也可以通过这些来判断所买海参产品知否和价格相符合。

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